全国の生産者から届く、地域ごとの旬の野菜や果物、チーズ、お茶、加工品の入荷に合わせて、料理の内容は少しずつ変わります。
その日に届いた食材を一番おいしい方法で味わっていただけるよう、コースのご案内や定番メニューの変更、店内の営業に関する情報をお知らせします。
ご予約の際に召し上がれない食材や、楽しみにしている食材があればお聞かせください。季節の到着便と厨房の仕込みをもとに、できるだけご希望に沿って準備します。
