ABOUT US

農家を食べよう

畑から届く、今日のひと皿

八百屋カフェSHIBUYAは、全国で農産物を育てる生産者と出会うなかで生まれたレストランです。

旬の食材は毎週全国から届くため、メニューは日ごとに変わります。言葉だけで伝えるのではなく、その時期にいちばんおいしい形で味わっていただくことを大切にしています。

私たちが選ぶもの

生産地やつくり手の顔が見える食材を、料理の中心に据えています。野菜の持ち味と、食べる時間の心地よさがつながるよう、素材・調理・空間を整えています。

地域で採れた「旬のとびきり野菜」が主役です。一番おいしい時期に届く野菜を、毎日の料理へ生かします。

自然農法や有機栽培、農薬を低減した特別栽培の野菜やお米を中心に選び、素材の背景も店頭でお伝えします。

人が集い、語り、関わり合う場所として。小さな食卓から新しい会話や発見が生まれる時間を目指しています。

産地の
手ざわり

素材の味をまっすぐに

農薬や肥料、たい肥を使わずに育てる農家の野菜や、山の中で放し飼いにした牛やヤギの生乳からつくるチーズなど、つくり手の熱意を受け取っています。

定番メニューに加え、その週に届く農産品でおすすめを組み立てます。三良坂フロマージュのグラスフェッドチーズも、旬の野菜や魚介、肉と合わせてお楽しみいただけます。

コースを見る

ご来店について

コース料理はご予約をオススメしております。もちろんアラカルトの準備をしております。召し上がれない食材やご希望などございましたら、お気軽にお問い合わせください。

お電話、ご予約フォームよりお願いいたします。ベジタリアン、ラクト・オボ・ベジタリアンなどのご相談も承っておりますので、お気軽にお問い合わせください。

〒150-0043
東京都渋谷区道玄坂1-14-9

渋谷駅→渋谷マークシティ４Ｆ→レストランアベニューを道玄坂上方面へ→ファミリーマート手前出口→右へ曲がりすぐの角を左へ→左側2つ目のビルの地下1階にあります。

ご予約やコース内容のご相談は、お電話でも受け付けています。
営業時間以外は、090-1556-6452（藤崎）までご連絡ください。ショートメールでも受け付けております。その都度対応させていただきます。